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黄金饼

黄金饼

黄金饼是一道简单的家常菜,主料是面粉500克,泡打粉5克,酵母5克,鸡蛋2个,芝麻150克。

原料:面粉500克,泡打粉5克,酵母5克,鸡蛋2个,芝麻150克,椒盐、油少许。
制法:1.把面粉加水、泡打粉、酵母和匀,擀成薄片后,刷上一层油,撒上少许椒盐卷成卷,揪成剂子后制成圆形面饼待用。
2.把鸡蛋打开后刷在面饼上,面饼蘸上芝麻后稍醒,上屉蒸熟,取出待用。
3.在锅内加入油烧至4-5成热,将蒸好的面饼炸至金黄色即可。

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