台湾小吃蚵仔煎制作技术

许多台湾小吃，其实都是先民困苦，在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征，蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。

它最早的名字叫"煎食追"，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，是以加水後的番薯粉浆包裹蚵仔、猪肉、香菇等杂七杂八的食材所煎成的饼状物。

关于它的起源，有一则有趣的故事。民间传闻，西元1661年时，荷兰军队占领台南，郑成功从鹿耳门率兵攻入，意欲收复失土，郑军势如破竹大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军在缺粮之馀急中生智，索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。

  技术优势

 　　小额投资、高额回报：投资2000，年利上10万，1人即可轻松开店经营，1个月收回投资，100天成为人人羡慕的餐饮小老板！

技术标准、操作简便：标准制作工艺，配合专用设备和独家特制配料，口味独特，核心技术自己掌握，无须高薪聘请厨师，自己的事业自己做！

选址灵活、轻松经营：可以开店，也可以流动摊位经营，不用承担高额的房租费用。店址选择灵活，临街路、车站边、学校旁、社区里、超市里、商业区……，处处都是开店的好地方！

大众消费、方便快捷：中小学生、中老年人，人人喜欢吃，大众消费，每份蚵仔煎售价5元，人人吃得起。立等可取，方便快捷！

现做现卖、可视性强：必定能产生争相排队购买的效果，火爆的人气会大大提高产品的成交率。

利润评估

每份蚵仔煎的成本在1.5元左右，市场售价5元/份。利润可达70%，保守估计每天销售300份蚵仔煎，可获利1000元左右，当月投资当月即可收回成本。 

学一项技术，致富一家人 ，赶快行动吧！！！

我校协助学员开店，并提供一套成熟的市场经营资模式，使您创业无忧。

为了解决有些学员离我校较远，特设立函授学习，学员看资料一样学会，因为我们的技术资料介绍的很详细，看资料确保学会，万一有看资料学不会的学员再来我校学习，以前所收函授费可在面授费中扣出，不让您多花一分钱。

技术培训费：面授980元，函授技术资料480元，款到当日快件寄出。

如果您对以上项目感兴趣请及时与我们联系或在本站留言。